هر آنچه را که می خواهید در مورد کارگزاران غذا بدانید

صرفه جویی در غذای با کیفیت بالا برای یک زندگی طولانی و سالم بسیار مهم است. اگرچه انسان سالانه غذای زیادی تولید می کند ، اما همه این مواد غذایی به سبد مصرف کننده نمی رسد. کارگزاران مواد غذایی به طور موثری آژانس های فروش و بازاریابی به عنوان ارتباط بین تولید کنندگان مواد غذایی و خرده فروشان غذا و رستوران عمل می کنند.

در زیر ما با نگاهی به نقش های مختلفی که این بازاریابان بازی می کنند و اینکه چرا در صنایع غذایی مهم هستند ، عملکردهای غالباً درک یک کارگزاری غذایی را روشن می کنیم.

کارگزاران غذا به طور کلی

کارگزار مواد غذایی به نمایندگان مستقلی که با تولید کنندگان مواد غذایی و تولید کنندگان در راه اندازی ، مدیریت ، گسترش فروش و بازاریابی محصولات خود کار می کنند ، اشاره دارد. این نمایندگان بازاریابی همچنین برای شرکت های خرید مواد غذایی ، کمک به فروش کالاهای غذایی به عمده فروشان زنجیره ای و خرده فروشان مستقل کار می کنند.

اکثر کارگزاران مواد غذایی در مناطق جغرافیایی خاص فعالیت می کنند. بعضی اوقات ، کارگزاران مواد غذایی در یک منطقه یا قاره ممکن است برای تشکیل یک سرویس کارگزاری چند ملیتی با عملیات جهانی ادغام شوند. کارگزاران مواد غذایی چند ملیتی در تجارت بین المللی مواد غذایی بسیار مهم هستند زیرا به تولید کنندگان محلی کمک می کنند تا با بازاریابی محصولات خود در خارج از کشور به بازارهای خارجی دسترسی پیدا کنند.

گرچه تولید کنندگان مواد غذایی می توانند به طور مستقیم محصولات خود را به بازار عرضه کنند ، اما کارگزاران مواد غذایی به دلیل کارآیی و تخصص خود را ترجیح می دهند. جان وپپرر ، مدیر عامل و بنیانگذار گروه فروش Ventures

کارگزاران مواد غذایی با خدمت به بسیاری از مشتری ها به طور همزمان به کارآیی می رسند ، بنابراین به آنها امکان می دهند هزینه های خود را در مقایسه با فروش مستقیم توسط یک تولید کننده کاهش دهند.

یک کارگزار غذا چه فعالیتهایی انجام می دهد؟

کارگزاران مواد غذایی می توانند در صنایع غذایی به خرده فروشی یا گروه خدمات غذایی سقوط کنند. دسته خرده فروشی شامل فروشگاه های مواد غذایی و بازرگانان بزرگ مواد غذایی مانند Walmart ، Kroger ، Costco و Target است. این خرده فروشان به طور معمول صدها فروشگاه در چندین قاره خواهند داشت و محصولات غذایی را از هزاران مارک خارج از کشور ذخیره می کنند. فروشگاه های مواد غذایی طبیعی مانند ارگانیک های شهری نیز تحت گروه خرده فروشی کارگزاران مواد غذایی قرار می گیرند.

گروه خدمات غذایی شامل کارگزاران است که در درجه اول با رسانه های آماده برای خوردن سروکار دارند. رستوران ها و شرکت های فست فود بزرگترین بخش کارگزاران سرویس غذا را تشکیل می دهند.

خدمات کارگزار مواد غذایی تحت سه دسته اصلی قرار می گیرند:

• پیوند دادن به تولید کنندگان و خریداران: نقش عمده اکثر کارگزاران مواد غذایی ، جستجوی و دیدار با خریداران بالقوه برای فروش و برنده شدن در تجارت برای یک تولید کننده مواد غذایی است. نمایندگان بازاریابی مواد غذایی شبکه هایی را با تولید کنندگان ، عمده فروشان و صاحبان فروشگاه ایجاد می کنند.
• تحقیقات بازار: تحقیقات کارگزاران مواد غذایی به تعیین عملکرد و مناسب بودن محصولات مشتری خود کمک می کند. این تحقیق همچنین مستلزم مقایسه با محصولات رقیب است. از طریق تحقیق ، تولید کنندگان مواد غذایی می توانند تصمیمات گسترش محصول و قطع محصول را بگیرند.
• تعیین اهداف فروش: دانش کارگزاران مواد غذایی از بازار مواد غذایی به آنها امکان می دهد تا با مشتریان همکاری کنند تا اهداف فروش کوتاه مدت و بلند مدت را توسعه دهند.
• کمپین های تبلیغاتی: کارگزاران مواد غذایی به مشتریان خود کمک می کنند تا کمپین های تبلیغاتی ، طراحی برچسب قیمت و سایر خدمات مارک تجاری را راه اندازی و اجرا کنند.
• خدمات اداری: تولیدکنندگان بزرگ مواد غذایی اغلب در ردیابی و پردازش فاکتورها و پرداخت ها چالش هایی دارند. نمایندگان بازاریابی مواد غذایی گاهی اوقات به مشتریان در انجام کارهای روحانی مانند پیگیری محموله ها و پیگیری پرداخت ها کمک می کنند. چنین خدماتی به تولید کنندگان مواد غذایی اجازه می دهد تا روی سایر امور اصلی تجارت تمرکز کنند.

خصوصیات یک کارگزار غذایی عالی

علاوه بر درک صنایع غذایی ، کارگزاران مواد غذایی باید مجموعه مهارتهای خاصی برای برتری داشته باشند. این ویژگی ها عبارتند از:

• مهارت های بازاریابی: یک کارگزار خوب غذا باید مهارت های فروش استثنایی داشته باشد. این مهارت ها به آنها کمک می کند تا درآمد را به حداکثر برسانند و توزیع محصولات غذایی مشتری خود را گسترش دهند. تولیدکنندگان مواد غذایی برای بستن معاملات با عمده فروشان و صاحبان فروشگاه های خرده فروشی به این عوامل احتیاج دارند. کارگزاران مواد غذایی باید به طور مداوم مهارت های بازاریابی خود را اصلاح کنند تا از روند مصرف کننده و بازار استفاده کنند.
• مذاکره معامله: علاوه بر فروش محصولات ، کارگزاران باید اطمینان حاصل کنند که از طریق مذاکره عالی معامله ، حداکثر ارزش را به مشتریان خود ارائه می دهند. برای به دست آوردن بهترین معامله ، کارگزاران باید در مورد محصول ، بازار آن و محیط عملیاتی سازنده آگاه باشند. سرانجام ، کارگزار باید در تهیه قراردادهایی که نیازهای همه طرفین را برآورده می کند ، مهارت داشته باشد.
• مهارت های دستیابی به مشتری: اگرچه بستن فروش مهم است ، کارگزاران مواد غذایی برای درک نیازهای خود و نحوه تحقق آنها باید با مشتری طنین انداز شوند. مهارت های کنترل مشتری هنگام دیدار با خریداران بالقوه اساسی است زیرا آنها به ایجاد اعتماد به نفس و اعتماد به توانایی های کارگزار کمک می کنند.
• مهارت های بین فردی: کارگزاران مواد غذایی برای ایجاد شبکه های صنعت قوی باید مهارت های ارتباطی عالی و بین فردی داشته باشند. این مهارت های بین فردی به کارگزاران کمک می کند تا محصولات سازنده را با خریداران مناسب مطابقت دهند.

مزایای حفظ کارگزار غذا

• کارگزاران زمان تولید کننده را آزاد می کنند: فروش و تولید جنبه های مهم یک تجارت است و نیاز به توجه کافی از طرف صاحبان مشاغل دارد. با این حال ، تمرکز یک صاحب مشاغل اغلب بین بسیاری از کارکردهای اصلی دیگر تقسیم می شود ، بنابراین شامل کارگزاران مواد غذایی ضروری می شود. با چنین تنظیماتی ، شرکت ها با اجازه دادن به کارگزاران مواد غذایی برای به دست گرفتن عملکردهای فروش ، وقت و منابع خود را صرفه جویی می کنند.
• بازخورد ارزشمند بازار: کارگزاران مواد غذایی دانش عمیقی از بخش های غذایی مربوطه خود دارند و می توانند تولید کنندگان را در مورد روند بازار و ترجیحات مصرف کننده روشن کنند. چنین بینش هایی به مدیران شرکت کمک می کند تا استراتژی های تولید سازمان را تنظیم کنند.
• کارگزاران مواد غذایی مقرون به صرفه هستند: کارگزاران مواد غذایی هزینه های مقدماتی یا کمیسیون را برای خدماتی که به خریداران و تولید کنندگان ارائه می دهند ، پرداخت می کنند. با این حال ، این هزینه ها اغلب در مقایسه با هزینه استخدام نمایندگان اختصاصی فروش کم رنگ هستند. علاوه بر این ، هزینه پرداخت محصولات به مشتریان و ملاقات با چندین مشتری می تواند منابع قابل توجهی را در این تجارت پیوند دهد.
• کارگزاران دارای شبکه های قوی هستند: مشاغل کوچک بهتر است با کارگزاران مواد غذایی کار کنند زیرا می توانند از شبکه های گسترده کارگزار استفاده کنند. کارگزاران مواد غذایی در این صنعت مشهور هستند و می توانند به تولیدکنندگان محلی کمک کنند تا محصولات خود را در خارج از کشور بفروشند.

نحوه یافتن کارگزاران غذا

ماهیت پرسود صنعت بازاریابی مواد غذایی بسیاری از کارگزاران را به خود جلب کرده است که خدمات مختلفی را به خریداران و فروشندگان ارائه می دهند. با مرور دایرکتوری های آنلاین در منطقه خود می توانید یک کارگزار پیدا کنید.

انجام بررسی های پس زمینه هنگام جستجوی کارگزاران آنلاین برای جلوگیری از برخورد با عوامل غیرقابل اعتماد بسیار مهم است. هنگامی که یک کارگزار را با صلاحیت های مناسب شناسایی کردید ، برای قرار ملاقات با آنها تماس بگیرید.

نمایشگاه های غذایی و نمایشگاه های تجاری از دیگر رویدادهای عالی برای دیدار با کارگزاران مواد غذایی به صورت حضوری است. در مورد تجربه کارگزار ، شبکه ها و هزینه های سرویس سؤالاتی بپرسید تا مشخص شود که آیا مناسب بودن آنها مناسب هستند یا خیر.

خلاصه

در روند صحبت و مصاحبه با کارگزاران مواد غذایی خواهید یافت که اکثریت قریب به اتفاق شرکت های موفق عملیاتی با تولیدکنندگانی که نماینده آنها و پایگاه مشتری در خدمت آنها هستند ، روابط حرفه ای برقرار کرده اند.

کارگزاران مواد غذایی یک منبع عالی برای کمک به شما در ایجاد محصولات شرکت خود در بازار هستند. درک چگونگی کار یک شرکت کارگزاری می تواند در تصمیم گیری مفید باشد.