مشاوره شراب، برنامه ریزی مهمانی و کیفیت

بله، ما مفتخریم که طیف گسترده ای از شراب ها را که برای گیاهخواران و وگان ها مناسب است، در اختیار داریم. ما همراه با بسیاری در تجارت شراب، از تعاریف ارائه شده توسط انجمن گیاهخواران و انجمن وگان استفاده می کنیم و تولیدکنندگان ما تأیید کرده اند که شراب های زیر مناسب هستند:

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

آیا می توانم شراب خود را به حراج بگذارم؟

اعضا اغلب از ما مشاوره در مورد ارزش گذاری شراب و کمک برای حراج شراب مازاد ذخیره شده در ذخایر اعضا یا در خانه می خواهند.

اگرچه ما خدمات حراج یا ارزش گذاری شراب را مستقیماً ارائه نمی دهیم (و این برخلاف قوانین انجمن است که اعضا با قصد خاص فروش مجدد شراب بخرند)، تعدادی خانه حراج و کارگزاری وجود دارند که می توانند چنین خدماتی را ارائه دهند. مجموعه ای از این شرکت ها در زیر فهرست شده اند، اما لطفاً توجه داشته باشید که اگرچه ما خوشحالیم که با ارائه جزئیات این کسب وکارها به اعضا کمک می کنیم، این باید به عنوان اطلاعات به جای توصیه یا تأیید انجمن تلقی شود.

با توجه به شراب های ذخیره شده در ذخایر اعضا، ممکن است ذکر این نکته نیز مفید باشد که فقط شراب هایی که مالیات پرداخت شده را می توان برای فروش از طریق حراج برداشت کرد. برای اطلاعات بیشتر، لطفاً به شرایط و ضوابط کامل مربوط به رزرو اعضا مراجعه کنید.

Bacchus Wine Auctions Limited +44 (0)203 8652637 www. bacchuswineauctions. com

پیشنهاد برای شراب +44 (0) 203 870 8900 www. bidforwine. co. uk/wine-society

Bonhams +44 (0) 207 447 7447 www. bonhams. com

Chiswick Auctions +44 (0) 208 992 4442 www. chiswickauctions. co. uk

Christies +44 (0) 207 930 6074 www. christies. com

شراب سکفورد 01394 446622 www. seckfordwines. co. uk

Sotheby's +44 (0) 207 293 5000 www. sothebys. com

Sworders Fine Wine Auctioneers 01279 817778 www. sworder. co. uk

Taversham’s +44(0)20 39 232323 www. tavershams. com

Teants Auctioneers تلفن: 01969 623780 www. teants. co. uk

شراب های شما به صورت رایگان به حراج داران تحویل داده می شود، اما لطفاً توجه داشته باشید که آنها احتمالاً حدود 20٪ از قیمت فروش را دریافت خواهند کرد.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

از کجا می توانم مشاوره در مورد خرما نوشیدنی پیدا کنم؟

خریداران ما تاریخ نوشیدنی توصیه شده را برای همه شراب های ما ارائه می کنند تا به اعضا کمک کنند زمان مناسبی را برای لذت بردن از آنها تصمیم بگیرند.

• اگر در صفحه محصول نوشته شده است "در حال حاضر نوشیدن"، توصیه ما این است که ظرف یک سال آن شراب را بنوشید.
• برای شراب هایی که می گویند "اکنون تا سال 2030 بنوشید"، شراب آماده نوشیدن است اما تا سال 2030 باقی می ماند.
• برای شراب هایی که دارای یک پنجره آشامیدنی هستند که از آینده شروع می شود ، سپس توصیه می کنیم شراب را تا شروع آن پنجره نوشیدنی ترک کنید. وقتی چنین شرابهایی باید مست شوند ، این یک سلیقه شخصی است. بسیاری از اعضا ترجیح می دهند شراب ها را طی سالهای متمادی از باز شدن پنجره آشامیدنی تا پایان امتحان کنند تا تجربه چگونگی تکامل شراب را تجربه کنند.

برای مشاوره در مورد بهترین زمان برای نوشیدن یک شراب خاص ، لطفاً با خدمات عضو تماس بگیرید: مشاوران دوستانه و آگاه ما خوشحال می شوند که کمک کنند.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

چگونه می توانم یک محصول را برگردانم؟

این که آیا شما اعتقاد دارید که یک شراب معیوب است ، نه آنطور که انتظار داشتید ، یا به سادگی به سلیقه خود نیستید ، لطفاً با ما تماس بگیرید تا کارها را درست قرار دهید.

برای گزارش یک مسئله با کیفیت شراب یا به ما اطلاع دهید که شما آن را دوست ندارید ، شراب را در شراب من پیدا کنید و روی "گزارش یک شماره" کلیک کنید ، در عوض با شماره 01438 741177 تماس بگیرید.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

آیا می توانید در برنامه ریزی مهمانی یا عروسی من کمک کنید؟

پیدا کردن شراب مناسب برای عروسی یا مهمانی می تواند و باید یک تجربه لذت بخش باشد. جامعه شراب قادر به ارائه مشاوره شخصی و باتجربه است ، هر مناسبت یا بودجه.

این راهنما خدمات ارائه شده توسط جامعه و همچنین مشاوره در مورد چگونگی یافتن مقادیر مناسب شراب مناسب برای رویداد ویژه شما را در بر می گیرد.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

آیا لیستی از شراب های مناسب برای ریختن دارید؟

آره. شما می توانید شراب های ما را برای تعیین محدوده مرور کنید یا به دنبال برنامه منظم و متنوع ما از پیشنهادات EN Primeur باشید.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

آیا لیستی از شراب های مناسب برای یک مسیحیت/تعمید دارید؟

تیم مشاوران شراب ما در اینجا برای کمک به شما در صورت نیاز به مشاوره ، اما مکان های کلیدی برای جستجوی این شراب ها در اینجا هستند:

• شراب برای دراز کشیدن
• خرید شراب en primeur

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

آیا می توانم شراب خود را بفروشم؟/ آیا شراب خریداری می کنید؟

جامعه خدمات خرید شراب پس از اعضا یا خدمات ارزیابی را ارائه نمی دهد. اگرچه مخالف قوانین جامعه برای اعضا برای خرید شراب با قصد خاص فروش مجدد است ، اگر عضو تغییر شرایط یا سهام مازاد داشته باشد ، تعدادی از خانه های حراج و کارگزاران وجود دارند که قادر به ارائه چنین مواردی هستندسرویس.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

من یک ترکیب شراب برای مزه دار کردن دارم. به چه ترتیب باید به آنها خدمت کرد؟

به طور کلی ، ما توصیه می کنیم که هر چه شراب قدیمی تر و پر از بدن کامل تر باشد ، بعداً باید در خط ظاهر شود. به عنوان مثال ، یک بوردو سفید و جوان و سفید با درصد بالایی از Sauvignon Blanc به ندرت و همچنین به دنبال یک بورگوندی سفید پوست پیر ، به ندرت نشان می دهد و احتمالاً در ابتدا به بهترین وجه ارائه می شود. اگر شک دارید ، مشاوران خوب شراب ما برای راهنمایی آماده هستند.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

چه زمانی شراب را فریب می دهم و چگونه؟

اگر احتمالاً یک شراب سپرده دارد ، حداقل یک ساعت ، ترجیحاً یک شب ، قبل از ریختن شراب ، حداقل یک ساعت به صورت قائم بایستید تا ببینید تا ببینید که رسوب در شانه بطری ظاهر می شود.

شراب با برخی از سن بطری نیز باید دفع شود یا این احتمال خوب وجود دارد که بسته شود و در ابتدا بیش از حد از ویژگی ها و/یا پتانسیل آن آشکار نشود.

به یاد داشته باشید که با این حال بیش از حد طولانی شراب های بسیار قدیمی و شکننده تر را در یک دکوراسیون نگذارید.

این استدلال وجود دارد که بیشتر شراب ها از decanting - به ویژه قرمزها - محافظت می کنند.

برای مشاوره بیشتر ، لطفاً به بخش شراب سرویس وب سایت مراجعه کنید.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

من شراب ذخیره شده در ذخایر اعضا دارم اما مطمئن نیستم چه موقع آن را بنوشم؟

هر شراب ذخیره شده در ذخایر اعضا با تاریخ نوشیدن تهیه شده توسط خریداران ما همراه است. برای مشاهده این تاریخ ها به ذخایر خود وارد شوید.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

آیا نگه داشتن شراب در گاراژ من یا زیر پله ها اشکالی ندارد؟

متأسفانه اغلب اینطور نیست ، به خصوص اگر قصد دارید شراب را برای مدت طولانی پیر کنید. این مکان ها می توانند مستعد ابتلا به دما (به ویژه گاراژها) ، لرزش و رطوبت بیش از حد باشند - همه اینها تأثیر مضر در نحوه افزایش سن شراب دارند.

متأسفانه ، ما نمی توانیم هیچ توصیه ای در مورد یخچال های شراب ارائه دهیم. مهمتر از همه ، ما توصیه می کنیم که اعضا از تسهیلات ذخایر عضو کنترل شده دما ما استفاده کنند تا اطمینان حاصل کنند که شراب شما در شرایط مناسب ذخیره می شود.

برای اطلاعات بیشتر از طریق فرم پرسش آنلاین ما با ما تماس بگیرید.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

من یک بطری مخصوصاً خوب دارم. چه غذایی را باید با آن سرو کنم؟

بخش تطبیق غذا و شراب جامعه شامل مشاوره تخصصی در مورد طیف وسیعی از دوره ها و غذاهای برای تکمیل بیشتر سبک های شراب است. علاوه بر این ، غذای تعاملی و شراب سازنده شما را قادر می سازد تا دریابید که کدام شراب با انواع غذاهای مختلف بهترین کار را می کند.

از طرف دیگر ، لطفا با یکی از مشاوران خوب شراب ما که خوشحال می شوند کمک کنند تماس بگیرید.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

آیا شراب بدون سولفیت را انبار می کنید؟

در حالی که گوگرد یک ماده نگهدارنده و ضد عفونی کننده ضروری است ، این سیاست جامعه شراب است که با تولید کنندگان وجدان کار کند و همه در سطح امن اتحادیه اروپا به خوبی کار کنند.

تقریباً تمام شراب های ساخته شده ، از جمله شراب های ارگانیک ، حاوی سولفیت ها در مقادیر کاملاً کنترل شده هستند. برخی از انواع شراب تمایل به گوگرد کمتری دارند. کمتر از شراب های جوان در شراب های قدیمی یافت می شود. به اعضایی که نگران هستند توصیه می شود از شراب هایی با شکر باقیمانده جلوگیری کنند (سطح پایین تر تمایل به پیدا کردن در شراب های سفید با کدهای شیرینی 1 و 2) و در صورت داشتن هرگونه سؤال دیگر (یا از طریق ایمیل و یا از طریق تلفن از طریق ایمیل ، با خدمات عضو تماس می گیرند. 01438 741177).

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

آیا لیست شراب ارگانیک دارید؟

لیست شراب ارگانیک ما را می توان در منوی خرید شراب یافت. لیست شراب بیودینامیکی به زودی ارائه می شود.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

آیا شراب شما حاوی آلرژن است؟

مگر در مواردی که بیان شده باشد ، تمام شراب های ما حاوی سولفیت هستند. این یک ماده مهم است - بسیاری می گویند حیاتی - مواد نگهدارنده که می تواند قبل و بعد از تخمیر استفاده شود. شراب سازان خوب فقط از مقدار مناسب گوگرد استفاده می کنند و هدف این است که در شراب مزه دار نمی شود. قانون اروپا مبلغی را که می تواند به شراب اضافه شود محدود می کند.

روند جریمه ، که شراب را روشن می کند ، به طور سنتی با استفاده از پروتئین شیر یا تخم مرغ انجام می شود. برخی از شراب سازان از عوامل مشتق شده غیر حیوانی استفاده می کنند (به عنوان مثال بنتونیت). برخی دیگر به هیچ وجه شراب خود را جریمه نمی کنند. آلبومین (سفیده تخم مرغ) یا کازئین (پروتئین شیر) اغلب در فرآیند جریمه استفاده می شود اما به طور کلی ، این مواد در شراب تمام شده وجود نخواهد داشت: واکنشی که در حین جریمه اتفاق می افتد ، برای از بین بردن ماده جریمه و مواد در خدمت شما استکه جریمه می شوندبا این وجود ، نمی توان تعیین کرد که این مواد ممکن است در هر بطری شراب تمام شده ، کمبود انجام یک تجزیه و تحلیل شیمیایی دقیق از هر بطری ، در هر بطری شراب تمام شده باقی بماند. به نفع این امکان که به اعضا اجازه می دهد تا آگاهانه ترین گزینه ها را ممکن کنند - به ویژه آنهایی که به لبنیات آلرژی دارند - مگر اینکه در غیر این صورت بیان شده باشد ، تمام شراب های خریداری شده از جامعه ممکن است حاوی پروتئین تخم مرغ یا شیر باشند.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

چرا این روزها سطح الکل شراب بسیار زیاد است؟

در طی چند دهه گذشته ، میانگین سطح الکل بسیاری از شراب هنوز افزایش یافته است: در بوردو متوسط از حدود 12. 5 ٪ به 13. 5 ٪+افزایش یافته است. در کالیفرنیا ، این افزایش بیشتر مشخص شده است (از 12. 5 ٪ در دهه 1970 به 14. 7 ٪ در دهه 1990).

عوامل زیادی وجود دارد که به این افزایش کمک کرده است: تغییرات آب و هوایی ؛بازارهای جدیدتر با تقاضای سبک های موج دار و نرم تر. روزنامه نگاران شراب تأثیرگذار ، به ویژه در ایالات متحده ، که کیفیت شراب را ارزیابی می کنند. با این حال ، تنها تأثیرگذارترین عامل در افزایش سطح الکل مثبت است: پیشرفت گسترده در تکنیک های مدیریت تاکستان که منجر به برداشت میوه سالم تر و پراکنده شده است.

برای خواندن بیشتر در اینجا کلیک کنید.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

من یک بطری چوب پنبه/معیوب دارم - چه کاری باید انجام دهم؟

با ما تماس بگیرید و ما همه چیز را درست قرار خواهیم داد! تمام شراب های ما تحت پوشش وعده جامعه قرار دارند: اگر شما اعتقاد دارید که یک شراب معیوب است ، لطفاً در تماس باشید (یا از طریق گزارش ما یک ویژگی مشکل در "شراب من" یا از طریق تلفن از طریق 01438 741177).

می توانید اطلاعات بیشتر در مورد گسلهای مشترک شراب و نحوه مشاهده آنها را در راهنمای ما برای چشیدن شراب بخوانید.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

آیا شراب را در الکل می فروشید؟

آره. جامعه طیف وسیعی از شراب ها را ذخیره می کند و همیشه مقدار قابل توجهی از شراب و سبک با سطح پایین الکل ارائه می دهد. شما می توانید با استفاده از فیلتر "سطح الکل ٪" در یکی از دسته های شراب ما ، شراب را با محتوای الکل جستجو کنید. اگر نیازهای خاصی دارید ، لطفاً از طریق فرم استعلام آنلاین ما یا از طریق تلفن از طریق شماره 01438 741177 با خدمات عضو تماس بگیرید.

آیا این را مفید دیدید؟

با تشکر از شما برای بازخورد شما!

آیا می توانم شراب را به عنوان هدیه بفرستم؟

آره. ما طیف گسترده ای از شراب ها را برای انتخاب و یک سرویس تحویل کامل ملی برای کمک به اعضایی که می خواهند تولد ، عروسی ، سالگرد ، کریسمس یا هر هدایای دیگری را به هر آدرس در انگلستان ارسال کنند ، داریم.

تمام هدایای شراب از قبل بسته بندی شده شامل یادداشت های دقیق در مورد موارد موجود در داخل و همچنین یک پیام شخصی روی جعبه است. هدایای غذا و شراب و موارد حاوی کمتر از شش بطری در جعبه های هدیه جذاب بسته بندی شده است. و نگران نباشید: هیچ فاکتور یا هیچ نشانه ای از قیمت با هدیه ارسال نمی شود!

ما در حال حاضر هیچ هزینه ای را برای هر سفارش ارائه نمی دهیم. این دوره آزمایشی ساعت 4 بعد از ظهر در تاریخ 12 سپتامبر 2022 به پایان می رسد. برای دیدن جزئیات بیشتر در این مورد ، اینجا را کلیک کنید

اعضا همچنین می توانند هر یک از شراب ، ارواح ، لوازم جانبی شراب و لیوان یا سایر موارد ذکر شده را بصورت آنلاین به عنوان هدایا ارسال کنند. با تیم خدمات دوستانه ما در تماس باشید و آنها از کمک یا مشاوره خوشحال می شوند: یا فرم پرسش آنلاین را پر کنید یا با آنها تماس بگیرید (01438 741177).

نکته آخر اینکه ، عضویت در هدیه نیز یک هدیه ایده آل برای دوستان و خانواده دوست داشتنی است - و برای پیشنهاد کسی نیازی به عضویت ندارید.

آیا این را مفید دیدید؟